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十二割糀味噌 750g

¥ 923 税込

商品コード: 688009

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塩度11.8%、糀歩合120%、甘口、淡色。 温度調整、加熱殺菌なしの天然醸造味噌です。 信州でとれたナカセンナリ(上質な豆腐でも使われる、うま味が多い大豆)を使用し、50年麹と向き合ってきた職人が丹精込めて作り上げた米麹を、贅沢に12割使いました。
数少ない杉木桶で天然酵母とともに熟成。
まるで麹室にいるような甘いかおりがします。

商品コード:688009
JANコード:4531408880094
内容量:750g
原材料:米(国産)、大豆(遺伝子組換えでない)(国産)、食塩
賞味期限:180日
保存方法:直射日光を避け、冷暗所で保管して下さい。開封後要冷蔵。
製造メーカー:合資会社山万加島屋商店(長野県岡谷市)

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