和三盆糖［100g］
¥ 522 税込
商品コード： 603928
香川県、徳島県などで伝統的に生産されている砂糖の一種です。地元産の在来品種「竹蔗（ちくしょ）」が主原料ですが、当品は改良品種のサトウキビを加えてあります。
日本の伝統的な手法で、水を加え盆の上で練り上げ、さらに樽にいれ重石で圧力をかけ蜜を絞りだします。
その作業を数回繰り返すことにより、粒子が細かくなり、柔らかで口の中でふわりと溶ける味わいが生まれます。
和三盆といえば、落雁・羊羹など和菓子ですが、最近では、風味を生かし、ケーキやプリンなど洋菓子に使われることも増えています。
また、料理に使うと、甘すぎずやさしい味に仕上がります。
商品コード：603928
JANコード：4531408039287
内容量：100g
原材料：砂糖黍
賞味期限：常温1年
保存方法：吸湿性のある商品のため、乾燥した場所に保管して下さい。
商品ガイド：‐
製造メーカー：東和フーズ株式会社(静岡県島田市)
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